経営課題
コンサルティング分野 | 内容 |
HACCP・ISO22000・FSSC22000・AIB関連 | 認証取得・導入・運用指導等 |
食品表示関連 | 規格等のコンプライアンスの運用指導等 |
経営情報関連 | 情報のとり方とその活用の仕方、工場診断と分析・改善案の提案、 コンプライアンスとリスクマネージメントの運用指導、雇用契約の仕方等 ブロックチェーンの作り方,情報のとり方とその活用の仕方 |
システム導入関連 | 基幹システム構築と運用指導、RFP(基本設計)作成指導、
システム構築プロジェクトの運用管理の仕方等 |
環境関連 | 工場廃水、廃油、残滓処理の仕方等 |
商品開発課題
コンサルティング分野 | 内容 |
新商品開発関連 | MR技術(4P)、製造技術、添加物の指導等 |
地域特産品開発関連 | 地産地消対応の地域性を加味した新商品(PB) 開発の支援等 |
健康食品開発関連 | 健康食品の開発技術の支援等 |
商標・工場所有権関連 | 特許、実用新案、意匠登録の仕方等 |
営業課題
コンサルティング分野 | 内容 |
マーケットリサーチ(MR)関連 | AIを使った市場分析、顧客モニタリングシステムの作成等 |
顧客情報(CRM)関連 | 消費者をベースとした新商品の販売戦略、販売企画の指導等 |
通販・Web販売関連 | インターネット販売の仕組とその運用方法 |
製造課題
コンサルティング分野 | 内容 |
生産管理関連 | 製造工程の見える化、製造工程の"自動化",”ロボット化” 生産管理と物流管理の一元管理、生産性向上指導、要員計画の仕方等 |
製造技術関連 | 品質・鮮度・衛生管理と製造・加工工程の見直しと改善、食品添加物の選定、 乾燥技術指導、発酵・醸造技術指導、調味料製造技術指導等 |
製造コスト関連 | ICタグと光学機器で製造工程毎の人件費がわかる 日別製品別製造実績原価の”見える化” |
トレーサビリティ関連 | トレーサビリティシステムの構築の運用指導等 |
検査、分析関連 | 食品分析・農薬分析の技術指導と分析機関の紹介等 |
物流課題
コンサルティング分野 | 内容 |
工場内外物流関連 | 工場内の合理化とピッキング・出荷・配送の合理化 |
サプライチェーンマネージメント(SCM)関連 | SCM構築のための調査・分析・手法と運用指導等 |
農業・水産業課題
コンサルティング分野 | 内容 |
有機農法栽培関連 | 有機栽培の指導等 |
土壌改良関連 | 土壌改良の指導等 |
農業生産工場関連 | 農業生産工場の相談(新規・現状) |
農業のIT化関連 | 農場のコンピュータ処理(スマート化) |
水産業のIT化関連 | 養魚場のコンピュータ処理(スマート化) |
水産加工工場関連 | 水産加工工場(新規・現状)の課題解決 |
教育課題
コンサルティング分野 | 内容 |
幹部社員・従業員教育関連 | 従業員教育の仕方、5Sの進め方等 |
食育教育関連 | 食育教育の仕方、生産従事者への食育教育、学校での食育教育等 |
その他
コンサルティング分野 | 内容 |
工場設備関連 | HACCP対応の工場設計建設・施設・設備の選定と運用・メンテナンスの指導等 |
セミナー関連 | 講師の派遣等 |
ハラル関連 | ハラル食品の開発・運用指導等 |